Strudel di mele: ricetta senza burro e variante con farina integrale
Lo strudel è una classica ricetta del nord Italia, preparata prevalentemente in Alto Adige, Trentino, Veneto e Friuli Venezia Giulia. Conosciuto soprattutto nella versione dolce, ripieno di mele, pinoli, uvetta e cannella, lo strudel si presta ad essere preparato anche in versione salata. Il tipo di impasto utilizzato per la parte esterna può variare da