ricetta krapfen

Tre golosissime (e morbidissime) ricette per fare i krapfen

  Di nazionalità tedesca, diffuso soprattutto nel Nord Italia, il krapfen ha ormai spopolato diventando uno dei dolci tipici non solo a Carnevale, ma in qualsiasi periodo dell’anno. Come spesso capita per le ricette popolari, le origini si perdono un po’ nella storia. C’è chi ritiene che il nome risalga al tedesco antico krafo, con

brioche vegan

3 varianti vegane delle classiche brioches

Gustare l’arte della pasticceria europea più antica ma in versione vegetale non è missione impossibile: infatti, preparare da sé brioches vegane, come il pain au chocolat, il pan brioche ed infine il classico krapfen sarà il fine ultimo della nostra odierna missione. Le sostituzioni alle ricette classiche, come nel caso dei croissant vegan, riguarderanno naturalmente